八木下農園さんとのコラボスイーツ♪小田原市江の浦の八木下農園で採れた西内小夏という柑橘をなめらかなミルク餡に練り込んだバター香る生地で包んだ洋風のおまんじゅうです。どこか懐かしい樫の樹ならではの風味をお楽しみください。

小田原江の浦のレモンをふんだんに使用した爽やかなレモンのマドレーヌです。
レモンの形をした可愛らしい見た目と、レモンの優しい味が口いっぱいに広がります♪

窯あげ生ショコラの美味しい召し上がり方♪もちろんそのままでもおいしく召し上がれます!!
袋から取り出して、電子レンジで軽く温めると、中のガナッシュが「トロっ！」として
よりいっそうおいしく召し上がれます。（500Ｗで10秒位が目安になります。）

2種類の人気商品を詰め合わせました♪
～江の浦レモンケーキ～
小田原江の浦のレモンをふんだんに使用したレモンケーキ
レモンの形をした可愛らしい見た目と、
レモンの優しい味が口いっぱいに広がります♪
～窯あげ生ショコラ～
窯あげ生ショコラの美味しい召し上がり方♪
もちろんそのままでもおいしく召し上がれます!!
袋から取り出して、電子レンジで軽く温めると、中のガナッシュが「トロっ！」として
よりいっそうおいしく召し上がれます。
（500Ｗで10秒位が目安になります）

2種の特性バターとさとうきびから作ったミネラル豊富な砂糖「本和香糖」を使用した、独特の口どけとバターの風味豊かな、樫の樹特性のプレミアムバタークッキー♪
バニラ・ショコラ＆ショコラ・ココナッツ・アールグレイ＆ヘーゼルナッツ・江の浦レモン

樫の樹のレーズンバターサンド。しっとりしていて飽きの来ないお味。人気商品の一つです。

創業以来ずっと人気の秀ロール。樫の樹自慢のスポンジ・バタークリーム・クルミ入りのシュー生地で巻いた、創業以来人気の秀ロールです。

ちょっと懐かしいバタークリームロールケーキ。5種類のお味をお楽しみいただけます
☆抹茶：大納言とバタークリームを抹茶スポンジで巻きました
☆プラリネ：キャラメリゼした砕いたアーモンドが巻いてあります
☆チョコレート：ホワイトチョコとしっとりとしたチョコスポンジで巻きました
☆コーヒー：コーヒー味のバタークリームとヘーゼルナッツをコーヒースポンジで巻きました
☆秀ロール：樫の樹自慢のスポンジ・バタークリーム・クルミ入りのシュー生地で巻いた、
創業以来人気の秀ロール

一代目から続く樫の樹の焼き菓子ランキング上位の一品。アーモンドたっぷりバターたっぷりのザクザク焼き菓子。

お客様に愛されて35年。ずっと守ってきたお味です。

樫の樹の定番焼き菓子の一つ。 フィナンシェと違いバターを焦がさずに優しい食感とお味になっております。

当店自慢の焼き菓子を詰め合わせにしました!!　定番の商品に加え、小田原小夏もお楽しみいただけるセットです。お手土産や、御挨拶や御礼、内祝いにもおすすめです。

当店自慢の焼き菓子を少しずつお試しいただけるミニサイズの詰め合わせです。
江ノ浦れもん×１
幸せの雫 黒糖きなこ×１
エンガディナー×１
アマンディーヌ×１
小田原小夏×２
くまどれーぬ（バニラといちご各１）

こんな方におすすめ！
・樫の樹の焼き菓子は初めてなので、どんな味なのか食べ比べしたい！
・ギフトを送りたいけど、試食してから注文したい！
・贈り物に利用したことはあるので自分用に欲しいけど、送料がちょっと・・・

迷ったらこれで決まり！サイズもたくさんご用意しています樫の樹一番人気！お誕生日ケーキの定番のデコレーションケーキ。卵たっぷりの生地とクリームそしてイチゴの組み合わせ。迷ったらこれで決まり！
※8号以上のデコレーションをご利用の場合はTEL又はご来店にてご予約を承ります。

樫の樹 人気アントルメランキング 1位！チョコレート生地　特別なホイップガナッシュクリーム　サクサクチョコをまぶしました！ 以前までのお酒の量をかなり減らしてお子様でも食べられるように 改良したら・・・人気爆発しております。 チョコレートのスポンジとチョコレートのクリームが層になっている 定番のチョコレートケーキです☆

樫の樹　人気アントルメランキング　2位！タルト好きにはたまらない定番！

ボリュームたっぷりのフルーツタルトです！中には、樫の樹自慢のカスタードクリームがたっぷり入っています。タルトとカスタード、フルーツの相性は間違いなく抜群です☆

樫の樹アントルメランキング 3位！こう見えて・・・口どけが良いんです！ガトーショコラです。やさしくじっくりと時間をかけて焼き上げております。甘さ控えめなチョコレートケーキをお探しの方はぜひ！！

ふわふわショコラ生地ふわふわのショコラ生地と生クリームの組み合わせが楽しめるのは、このケーキだけ！飾りに削りチョコもたっぷりのせました。
（注意）いちごはサンドされていません
※7号以上のデコレーションをご利用の場合はTEL又はご来店にてご予約を承ります。

チーズとフルーツを愛する人へ・・フレッシュフルーツとフロマージュタルトクラシック感漂う、樫の樹ならではのアントルメ！サクサクタルト生地にレアチーズと生クリーム、フルーツを飾りました♪ブドウが無い時は飾りません(´;ω;｀)樫の樹上位ランキングに入る名品です！

定番のいちごのデコレーションケーキをプリンセスをイメージした華やかなデコレーションケーキに変身させました！可愛いプチシューとフルーツを盛った飾りは、特別な日にぴったりです♪

※7号以上ご利用のお客様はお電話またはご来店での応対になります。

10年かけて定番商品となりました(^^; シェフ修行時代の思い出のチョコレートムースケーキ樫の樹人気定番小物ケーキのホールバージョンです♪ヴァローナ社のチョコレート「カラク」と高級バニラのブリュレの組み合わせにチョコチップ入りのスポンジがアクセントになっています。濃厚なチョコレートの美味しさの虜になること間違いなしの自信作です！！

赤やピンク色の可愛らしいムース系アントルメ。苺デコに飽きたらお試しあれクランチの土台にいちごとホワイトチョコレートのムースのケーキです。上からベリーのジュレをかけていちごを飾った、見た目にも可愛らしいピンクのケーキに仕上げました♪

濃厚なチョコレートをご堪能いただけます。ふわふわのチョコスポンジに濃厚なチョコレートクリームをサンドししました！飾りに使っている苺との相性抜群♪チョコレート好きにはたまらないおススメの商品！！注意：苺はサンドされてません。
※7号以上のデコレーションをご利用の場合はTEL又はご来店にてご予約を承ります。

ボリュームあります(*ﾟｰﾟ)v いちご畑のようにいちごたっぷり！珍しいブッセ生地のアントルメです！外はカリッと中ふんわりのブッセ生地の間に、生クリーム、カスタードクリーム、いちごをサンドしました。定番のスポンジケーキとは違った美味しさをお楽しみください♪

生チョコを苺デコにかけた裏メニュー。人気の苺デコレーションに生チョコをかけました♪樫の樹スタッフ一押しです。予約注文でしかご用意していない裏メニューです！※8号以上のデコレーションをご利用の場合はTEL又はご来店にてご予約を承ります。

こちらもご予約限定になりつつあります！クルミのスポンジ生地とクリームを召し上がれ！くるみ入りのスポンジをリング型で焼き、いちごをサンドしました。
生クリームでデコレーションし、いちごとプチシューも飾ってあります♪
くるみの香ばしさとクリーム、いちごの相性をお楽しみください！
見た目にも可愛らしいアントルメです。

食べ応えあります！フルーツもりもりかじつえん♪このケーキのために開発した、特製スポンジ生地を使用しています！卵の美味しさとしっとり感が格別のスポンジに、生クリームとカスタードクリームをサンドし、フルーツをたっぷりと乗せたデコレーションです。フルーツ好きの方、ご満足いただけること間違いなしです♪
（注意）いちごはサンドされていません！

くろくまちゃん可愛い！ベルギー産チョコレートクリームで覆っています！くまちゃんの型で焼き上げたふわふわスポンジにカスタードクリームを入れて、チョコクリームでデコレーション♪なんとも可愛い黒くまちゃんが出来上がりました！
（樫の樹の裏メニューの一つです）

定番通り過ぎて・・・神！！　白くま様 樫の樹人気の可愛い立体デコレーション♪ くまちゃん形のふわふわスポンジの中に カスタードクリームが詰まってます。 生クリームを使いふわふわな、ぬいぐるみの様な毛並みを再現しています♪ まさに職人技！！

白くまちゃんがパンダになったってよ！！樫の樹人気の可愛い立体デコレーションに
パンダちゃんが仲間入り！くまちゃん形のふわふわスポンジの中に、カスタードクリームが詰まってます。毛並みは生クリームとチョコクリームで丁寧に仕上げました。樫の樹裏メニューのひとつです！

プチチューくまちゃん3兄弟。平成最後に開発したアントルメ。レアチーズとスフレチーズが２層になった、欲張りなチーズケーキです♪チーズケーキ好きさんには、もってこいのアントルメです。しっかりチーズの旨味とさっぱりレモン風味チーズをダブルでお楽しみください！
飾りの可愛いくまプチシューもポイントです♪

モンブランなのに春夏秋冬・・いつでもご用意しております！熊本県産の栗のクリーム。ボリューム満点の人気モンブランタルトです！サックリタルト生地に、特製カスタードと生クリームそしてモンブランクリームをたっぷり絞った上に、栗とプチシューまで乗せちゃいました♪

人気の苺デコレーションをアレンジしました♪チョコレートでできた「ＨＡＰＰＹＢＩＲＴＨＤＡＹ」の文字が目を引くＳＮＳ映えしそうな可愛いケーキに仕上がりました☆

※8号以上のデコレーションをご利用の場合はTEL又はご来店にてご予約を承ります。

裏メニューの仲間入りになりつつあります。カスタードとフレッシュバナナ。ひそかなファンの多い、タルト生地のアントルメです。タルト生地にカスタードとたーっぷりのバナナを乗せ、生クリームを絞ってデコレーションしました。バナナの香りがクリームに移り・・・至福の味わいです！

創業当時から変わらないお味。北海道クリームチーズとフランス産クリームチーズをブレンドしたスフレタイプのチーズケーキです。なめらかふんわりの口当たりとチーズの美味しさをしっかりお楽しみいただけます！

生地は米粉と高級薄力粉を絶妙な配分で作っております。 生クリームとカスタードクリームを巻き込んだ職人の腕を試されたロールケーキです。

レアチーズムースにベリーのジュレ

キャラメルコーヒーのハーモニー

甘さ控えめしっとりショコラ

ピスタチオムースにベリーのジュレ

熊本県産の和栗100%

お酒・紅茶・レモン

幅広い世代に人気です。

高級チョコムースとバニラブリュレ

いちごと練乳ムース

特製カスタードをたっぷり

練乳入りキャラメルソース